为保证镇机关干部职工正常工作用餐和公务接待用餐，决定将政府食堂对外公开承包经营，按照信息公开、公平竞争的原则，现公告如下。

一、基本概况

1．食堂基本情况：神山镇政府机关食堂位于政府机关院内。

2．承包期：3年。

3．承包金额：面议

二、经营方式

承包经营

三、经营范围与服务对象

1．承包经营者经营范围为餐饮服务。

2．承包经营者须负责工作日镇机关工作人员中餐、晚餐以及包间特色客餐，镇干部基本餐标暂定为每人每月380元；值班工作餐以及其他用餐按照相关规定和要求执行。

3．承包经营者自主经营，自负盈亏。

四、投标人资格及相关要求

1．承包经营者需本人具有餐饮业相关资质（厨师证等）且负责食堂菜品制作，夫妻档优先。

2．承包经营者自行招聘食堂工作人员，均需持有健康证明。满足食堂用工需要，并负责劳动用工费用（人员工资、各种保险等所有费），工作期间应着工作服、戴口罩。

4．承包经营者要保持用餐场所的卫生整洁，定期消毒、清扫食堂内部以及周边卫生，并按发包方的要求做好卫生防疫工作。

5．承包经营者的经营活动必须遵循《中华人民共和国食品安全法》、赤壁市《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关制度。合同期内，食堂消防、安全、卫生、环境建设由承包方负责，完善三防设施（防尘、防蚊蝇、防鼠），做好食品留样工作。如因承包经营者责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故，所有损失由承包方承担，并依照相关法律追究责任。

6．发包方负责承担食堂范围内的水电费，提供餐厅、厨房等场所以及现有的厨具和桌椅、空调等设施，如有损坏由承包方负责修复，不能修复的按折旧价赔偿。承包经营者自行承担其余费用，并根据经营需要，自行解决新增设施，自行添置的设施到期后由承包方处置，发包方不承担任何费用。

7．所有食材均要通过正规渠道采购优质产品，调味品要求使用正规品牌，不使用冷冻食材和不合格食用油，确保食材新鲜，食品安全。

8．承包经营者擅自改变食堂用途或者转包的，发包方有权解除合同，由此而造成的损失由承包方负责。

9．承包经营者不得破坏原房屋整体结构，确因经营需要对房屋、场地结构作部分变动的必须征得发包人同意。

10．机关食堂为内部食堂，不得对外经营。食堂要接受镇政府统一管理安排，服从服务于镇党委、政府工作需要。

11．承包经营者在承包合同到期后，同等条件下可优先续包。若合同期满承包人不愿或不能继续承包经营的，应提前一个月告知，发包人将会同承包人办理清产核资和交接手续。

12．承包费用在签订合同前按年一次性付清。

五、报名方式

1．承包经营公告分别在神山镇网站和神山镇微信公众号发布，有意向承包者，到镇党政办公室报名，并提供本人身份证和营业执照等相关证件复印件。神山镇政府根据报名情况，在报名结束后组织面试考察，择优选定承包人。有意向承包经营者在参加面试考察时应提供工作人员安排、工作餐供应计划、食材采购承诺等书面材料。

2．报名期限：2024年1月5日9：00—2024年1月11日17：30。

3．联系人：方青，联系电话：15926928090