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J2024302708    

碧清源饮用天然泉水    

铜绿假单胞菌

赤壁碧清源山泉水饮品有限公司    

2024-08-28        

赤壁碧清源山泉水饮品有限公司

1.产品控制:当事人生产200桶,共计3360公斤,货值2400元,已销售200桶,库存0桶,封存0桶,召回0桶,下架0桶。

未完全召回原因:产品已销售食用。

2.原因排查:原因类型:过程控制不严。

原因详情:员工在生产过程中未严格规范操作流程。

3.问题整改:整改措施:1、加强公司员工学习有关食品方面的法律法规知识,加强食品安全意识培养;2、保证食品生产的各项标准符合要求,严把质量检验关,严格规范操作流程和严格落实安全制度;3、严格执行进销货查验制度,销售的食品做到可索源,保证销售桶装水的各项标准符合要求;4、做好销售记录台账和消毒检验工作,切实保障食品安全。

4.行政处罚:当事人生产不符合食品安全标准的碧清源饮用天然泉水的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(二)项之规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(一)项规定,本局决定对当事人作出以下行政处罚:1、没收违法所得壹仟元;2、罚款柒仟元。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

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J2024303708  

竹溪谷山泉水  

大肠菌群

赤壁市竹溪谷饮料有限公司  

2024-09-06      

赤壁市竹溪谷饮料有限公司

1.产品控制:当事人生产100桶,共计1680公斤,货值800元,已销售100桶,库存0桶,封存0桶,召回0桶,下架0桶。

未完全召回原因:产品已销售食用。

2.原因排查:原因类型:过程控制不严。

原因详情:员工在生产过程中未严格按照规范操作流程。

3.问题整改:整改措施:1、加强公司员工学习有关食品方面的法律法规知识,加强食品安全意识培养;2、保证食品生产的各项标准符合要求,严把质量检验关,严格规范操作流程和严格落实安全制度;3、严格执行进销货查验制度,销售的食品做到可索源,保证销售桶装水的各项标准符合要求;4、做好销售记录台账和消毒检验工作,切实保障食品安全。

4.行政处罚:当事人生产不符合食品安全标准的竹溪谷山泉水的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(二)项之规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(一)项规定,本局决定对当事人作出以下行政处罚:1、没收违法所得伍佰元;2、罚款柒仟元。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

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J2024312013  

白盘(自行消毒)      

大肠菌群

赤壁市厨留香餐饮店

2024-11-06    

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1.产品控制:当事人购进白盘0个,圆盘0个,共计0公斤,货值0元,已销售0个,库存0个,封存0个,召回0个,下架0个。

未完全召回原因:产品已全部使用完毕。

2.原因排查:原因类型:人为操作不当。

原因详情:工作人员在清洗过程中清洗不彻底,消毒工作未做到位。

3.问题整改:整改措施:1、学习有关食品方面的法律法规知识,加强食品安全意识培养;2、保证经营的食品及使用餐饮具各项标准符合要求,严把质量检验关,严格规范操作流程和严格落实安全制度;3、严格执行进销货查验制度,销售的食品做到可索源,保证销售食品的各项标准符合要求;4、加强消毒工作,购置消毒柜一个,做好销售记录台账和规范消毒工作,切实保障食品安全。

4.行政处罚:当事人使用不合格餐具的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项之规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项规定,已责令改正,给予警告。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

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XBJ24421281487260587    

J2024312012

圆盘(自行消毒)    

大肠菌群