热词搜索:

赤壁市市场监督管理局2020年核查处置任务完成情况公示(六)

索引号 : 011346509/2020-20311 文       号 :

主题分类: 食品药品监管 发文单位: 赤壁市市场监督管理局

名       称: 赤壁市市场监督管理局2020年核查处置任务完成情况公示(六) 发布日期: 2020年11月19日

有效性: 有效 发文日期: 2020-11-19 11:14:41

序号

抽样单

检验报告编

食品名称

不合格项目

生产日期/批号

被抽样单位

经营环节核查处置情况

生产者

生产环节核查处置情况

1

XC20421281484300150

ACWH01-2007W2T12764

琪玛酥(糕点)

铝的残留量

2020-07-28

赤壁永联商业投资有限公司

1.产品控制:企业购进15公斤,共计15公斤,货值474元。已销售13.856公斤,库存0公斤,封存0公斤,召回0公斤,下架0公斤

未完全召回原因:产品已销售使用。2.原因排查:原因类型:其他 原因详情:在散装食品的经营中,由于管理工作不到位,食品安全意识认识不够,没有按进货品种索取供货方的证照和产品的合格证明等材料,没有履行好食品安全进货查验主体责任。

3.问题整改:整改措施:1、认真开展进货查验工作,按要求在食品经营中索证索票;2、加强从业人员食品安全知识培训学习。

4.行政处罚:当事人经营不合格“琪玛酥(糕点)”散称食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(四)项的规定,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第第(三)项规定:没收违法所得肆佰叁拾捌元整(¥438元);罚款伍万元整(¥50000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

/

赤壁永联商业投资有限公司在采购散称食品时,未履行进货查验义务,查验并留存供货者的许可证、食品合格证明文件及进货凭证,也未建立散称食品进货查验记录制度,无法联系到生产企业。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况


2

XC20421281484300192

ACWH01-2007W2T13258

张记素鸡

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),g/kg

赤壁市天乐易购有限公司高铁分店

2020-07-30

/

1.产品控制:企业加工制作5公斤,共计5公斤,货值50元。已销售5公斤,库存0公斤,封存0公斤,召回0公斤,下架0公斤

未完全召回原因:产品已销售使用。2.原因排查:原因类型:人为添加。 原因详情:为延长产品保质期。3.问题整改:整改措施:1、加工制作时严格控制添加剂的剂量,按照国家标准使用;2、原材料的采购选用优等产品。

4.行政处罚:当事人生产经营超范围使用食品添加剂的食品行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第()项规定,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第第()项之规定:没收违法所得壹佰元整(¥100元);罚款万元整(¥60000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。



序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

3

XC20421281484300195

ACWH01-2007W2T13261

张记千张

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),g/kg

赤壁市天乐易购有限公司高铁分店

2020-07-30

/

1.产品控制:企业加工制作5公斤,共计5公斤,货值50元。已销售5公斤,库存0公斤,封存0公斤,召回0公斤,下架0公斤

未完全召回原因:产品已销售使用。2.原因排查:原因类型:人为添加。 原因详情:为延长产品保质期。3.问题整改:整改措施:1、加工制作时严格控制添加剂的剂量,按照国家标准使用;2、原材料的采购选用优等产品。

4.行政处罚:当事人生产经营超范围使用食品添加剂的食品行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第()项规定,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第第()项之规定:没收违法所得壹佰元整(¥100元);罚款万元整(¥60000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

4

XC20421281487100208

20201579

小碗

大肠菌群,/50cm²

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计),mg/100cm²

赤壁市合湘缘湘菜馆

2020-09-01

/

1.产品控制:企业购进50只,共计50只,货值50元。已使用50只,库存0,封存0,召回0,下架0

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:1、 前一天餐具消毒之后摆放在餐桌上未采取其它措施;2、没有严格按餐具消毒规定要求落实,冲洗不规范。3.问题整改:整改措施:1加强食品安全管理学习;2规范员工操作流程;3加强安全消毒制度的落实。

4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十第一款第()项规定,据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十条第第()项规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。


序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

5

XC20421281487100221

20201592

深圆碗

大肠菌群,/50cm²

李继兵

2020-09-01

/

1.产品控制:企业购进20只,共计20只,货值20元。已使用20只,库存0,封存0,召回0,下架0

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:对餐具消毒知识掌握和了解不够,没有严格按餐具消毒规定要求落实物理消毒设施和消毒剂不全。3.问题整改:整改措施:1加强食品安全管理学习;2规范员工餐具消毒制度的落实;3、落实食品安全消毒制度;4完善消毒设施设备

4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十第一款第()项规定,据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十条第第()项规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

6

XC20421281487100207

20201578

杯子

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计),mg/100cm²

赤壁市合湘缘湘菜馆

2020-09-01

/

1.产品控制:企业共购进50个,共计50个,货值50元。已使用50个,库存0,封存0,召回0,下架0

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:1、 前一天餐具消毒之后摆放在餐桌上未采取其它措施;2、没有严格按餐具消毒规定要求落实,冲洗不规范。3.问题整改:整改措施:1加强食品安全管理学习;2规范员工操作流程;3加强安全消毒制度的落实。

4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十第一款第()项规定,据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十条第第()项规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。


序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

7

XC20421281487100209

20201580

筷子

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计),mg/100cm²

赤壁市合湘缘湘菜馆

2020-09-01

/

1.产品控制:企业共购进50双,共计50双,货值50元。已使用50双,库存0,封存0,召回0,下架0

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:1、 前一天餐具消毒之后摆放在餐桌上未采取其它措施;2、没有严格按餐具消毒规定要求落实,冲洗不规范。3.问题整改:整改措施:1加强食品安全管理学习;2规范员工操作流程;3加强安全消毒制度的落实。

4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十第一款第()项规定,据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十条第第()项规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。


序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

8

XC20421281487100222

20201593

餐盘

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计),mg/100cm²

赤壁市金诚酒楼

2020-09-01

/

1.产品控制:企业购进50个,共计50个,货值50元。已使用50个,库存0,封存0,召回0,下架0

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:冲洗过程不规范

3.问题整改:整改措施:1加强食品安全管理学习;2规范员工操作流程;3加强安全消毒制度的落实。

4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十第一款第()项规定,据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十条第第()项规定:罚款壹万元整(¥10000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

9

XC20421281487100211

20201582

小碗

大肠菌群,/50cm²

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计),mg/100cm²

赤壁市豪客嘉族西餐厅

2020-09-01

/

1.产品控制:企业购进100只,共计100只,货值100元。已使用100只,库存0,封存0,召回0,下架0

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:1、 前一天餐具消毒之后摆放在餐桌上未采取其它措施;2、没有严格按餐具消毒规定要求落实,冲洗不规范。3.问题整改:整改措施:1加强食品安全管理学习;2规范员工操作流程;3加强安全消毒制度的落实。

4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十第一款第()项规定,据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十条第第()项规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。



序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

10

XC20421281487100210

20201581

圆盘

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计),mg/100cm²

赤壁市豪客嘉族西餐厅

2020-09-01

/

1.产品控制:企业购进100个,共计100个,货值100元。已使用100个,库存0,封存0,召回0,下架0

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:1、 前一天餐具消毒之后摆放在餐桌上未采取其它措施;2、没有严格按餐具消毒规定要求落实,冲洗不规范。3.问题整改:整改措施:1加强食品安全管理学习;2规范员工操作流程;3加强安全消毒制度的落实。

4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十第一款第()项规定,据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十条第第()项规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

11

XC20421281487100218

20201589

汤碗

大肠菌群,/50cm²

李继兵

2020-09-01

/

1.产品控制:企业购进20只,共计20只,货值20元。已使用20只,库存0,封存0,召回0,下架0

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:对餐具消毒知识掌握和了解不够,没有严格按餐具消毒规定要求落实物理消毒设施和消毒剂不全。3.问题整改:整改措施:1加强食品安全管理学习;2规范员工餐具消毒制度的落实;3、落实食品安全消毒制度;4完善消毒设施设备

4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十第一款第()项规定,据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十条第第()项规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。


序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

12

XC20421281487100206

20201577

圆盘

大肠菌群,/50cm²

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计),mg/100cm²

赤壁市合湘缘湘菜馆

2020-09-01

/

1.产品控制:企业共购进50个,共计50个,货值50元。已使用50个,库存0,封存0,召回0,下架0

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:1、 前一天餐具消毒之后摆放在餐桌上未采取其它措施;2、没有严格按餐具消毒规定要求落实,冲洗不规范。3.问题整改:整改措施:1加强食品安全管理学习;2规范员工操作流程;3加强安全消毒制度的落实。

4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十第一款第()项规定,据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十条第第()项规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

13

XC20421281487100219

20201590

圆盘

大肠菌群,/50cm²

李继兵

2020-09-01

/

1.产品控制:企业购进20个,共计20个,货值20元。已使用20个,库存0,封存0,召回0,下架0

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:对餐具消毒知识掌握和了解不够,没有严格按餐具消毒规定要求落实物理消毒设施和消毒剂不全。3.问题整改:整改措施:1加强食品安全管理学习;2规范员工餐具消毒制度的落实;3、落实食品安全消毒制度;4完善消毒设施设备

4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十第一款第()项规定,据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十条第第()项规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。


序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

14

XC20421281487100224

20201595

圆碗二

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计),mg/100cm²

赤壁市金诚酒楼

2020-09-01

/

1.产品控制:企业购进50只,共计50只,货值50元。已使用50只,库存0,封存0,召回0,下架0

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:冲洗过程不规范

3.问题整改:整改措施:1加强食品安全管理学习;2规范员工操作流程;3加强安全消毒制度的落实。

4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十第一款第()项规定,据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十条第第()项规定:罚款壹万元整(¥10000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

15

XC20421281487100212

20201583

杯子

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计),mg/100cm²

赤壁市豪客嘉族西餐厅

2020-09-01

/

1.产品控制:企业购进100个,共计100个,货值100元。已使用100个,库存0,封存0,召回0,下架0

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:1、 前一天餐具消毒之后摆放在餐桌上未采取其它措施;2、没有严格按餐具消毒规定要求落实,冲洗不规范。3.问题整改:整改措施:1加强食品安全管理学习;2规范员工操作流程;3加强安全消毒制度的落实。

4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十第一款第()项规定,据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十条第第()项规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。


序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期/批号

生产者

核查处置情况

16

XC20421281487100220

20201591

三角盘

大肠菌群,/50cm²

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠 计),mg/100cm²

李继兵

2020-09-01

/

1.产品控制:企业购进20个,共计20只,货值20元。已使用20只,库存0,封存0,召回0,下架0

未完全召回原因:产品已使用2.原因排查:原因类型:过程控制不严。 原因详情:对餐具消毒知识掌握和了解不够,没有严格按餐具消毒规定要求落实物理消毒设施和消毒剂不全。3.问题整改:整改措施:1加强食品安全管理学习;2规范员工餐具消毒制度的落实;3、落实食品安全消毒制度;4完善消毒设施设备

4.行政处罚:当事人经营场所待使用的餐饮具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为,违了《中华人民共和国食品安全法》第三十第一款第()项规定,据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十条第第()项规定:罚款伍仟元整(¥5000元)。

5.通报移送:未通报其他行政部门;未移送司法机关。

附件:
分享到: