魏艳香代表:

您提出的关于支持赤壁市酒店餐饮业发展的建议收悉,现答复如下:

感谢您对赤壁酒店餐饮业发展的关心关注,并提出宝贵意见和合理化建议。经研究,我市吸纳了相关意见建议,积极推进落实。

一、加大金融支持力度

一是加大再贷款支持力度。截至目前,咸宁市运用支小再贷款支持法人金融机构发放酒店餐饮业贷款1.19亿元,其中,赤壁农商行运用支小再贷款发放酒店餐饮业贷款1950万元,运用再贷款资金发放的贷款利率比自营资金贷款利率普遍低1-3个百分点,降低了企业综合融资成本。二是引导金融机构加大创业担保贷款投放。支持重点群体就业创业,对符合条件的创业担保贷款,财政部门给予贷款实际利率50%的财政贴息,为小微企业提供更多融资支持。三是落实首贷户贷款贴息政策。联合财政部门落实首贷户贷款贴息政策,为4家酒店餐饮业企业首次贷款贴息,涉及贷款金额1057万元。

二、提高食品安全意识

食品安全关系到每个人的生命,是人民群众心头之忧,党和国家极为重视。长期以来,赤壁市严格按照总书记提出的“四个最严”要求对食品安全工作进行监管,群众食品安全满意度稳步提升,多年来未发生重大食品安全事故。食品安全需要全社会的共同参与,形成齐抓共管的社会共治格局。特别是食品行业的从业者,需要不折不扣落实主体责任,把食品安全作为首要责任,时刻不能懈怠。

三、组织开展“楚大厨”培训

自2022年楚大厨培训开展以来,赤壁市共举办了4期楚大厨培训,培训合格442人,今年拟再培训200人。赤壁市“楚大厨”培训工作以湖北省“楚大厨”培训信息管理系统平台理论培训教材为基础,结合赤壁本土特色优势与赤壁人民饮食风情,推出最能代表赤壁特色的二十一道名楚菜,不仅汇聚了具有“赤壁味道”的丰饶物产,对推介赤壁特产、提升食品安全、打造特色品牌、宣传赤壁餐饮文化等方面也发挥了积极的推动作用。

四、组织参加评选活动

一是组织赤壁餐饮企业参加“鄂南厨王争霸赛”暨咸宁特色美食文化节,通过现场评比、网络投票等方式,评选“来咸宁必吃的十道美食”“十佳咸宁特色餐饮连锁店”和“咸宁十大名厨”并予以授牌。二是制定赤壁特色菜地方标准,联合赤壁市烹饪酒店行业协会评选100道赤壁特色菜品。

赤壁市人民政府

2024年7月26日