全市餐饮行业协会商会、企业和广大消费者：

勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德，粮食安全事关国家安全根基、群众幸福底线。为全面贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要批示指示精神，坚决制止餐饮、粮食浪费行为，在全社会营造节约光荣、浪费可耻的浓厚氛围，现发出如下倡议：

一、传承节约美德，珍惜点滴粮食。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，各餐饮行业协会商会要充分发挥行业自律作用，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神，积极倡导“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化。餐饮企业应主动转变经营思维，优化经营方式，调整经营策略，树立节约粮食的经营理念。广大市民朋友要珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，切实培养节约习惯，争做抵制浪费、爱粮节粮的践行者，健康餐饮、文明生活的倡导者，传承美德、弘扬新风的推动者。

二、文明理性消费，培育节约文化。“倒下的是剩饭、流走的是血汗”，广大市民朋友要树立正确的消费观念，坚决摈弃“爱面子、讲排场、比阔气”的陋习，破除“剩菜有脸面、打包丢面子”的不正观念，把勤俭节约培养成为一种自觉、一种习惯，牢固树立浪费可耻、节约为荣的思想，自觉珍惜粮食、敬畏粮食，不弃微末、拒绝“剩宴”，真正让节俭节约、节粮爱粮成为内化于心、外化于行的修养和习惯。

三、营造节约氛围、引领餐饮新风。广大餐饮企业要承担起制止餐饮浪费的社会责任，科学合理设计菜单，根据顾客人数推荐菜品数量，在套餐上注明建议消费人数，推行“半份菜”“小份菜”等点餐服务，餐后主动提供免费打包服务，有效引导顾客适度合理点餐，制止浪费。在餐厅显著位置张贴“厉行节约、文明餐饮、光盘行动”等主题标识，营造节约用餐良好氛围。“独善其身，以善及人”，广大市民朋友应用自己“勤俭养德”的行为，引导身边的亲戚朋友，争做“节俭养德，文明用餐”的践行者、宣传者和监督者，在全社会营造餐饮节约的良好风气。